Speciaal bier, hype of blijvertje?

Tot een aantal jaar geleden was speciaal bier iets voor oudere mannen. Dat is inmiddels verleden tijd. Tegenwoordig is het echt een hype. Iedereen drinkt het. Jong en oud. Thuis of op het terras. In de kroeg en tijdens het diner. Is deze drank een hype die weer snel overwaait of een blijvertje?

Merken

Er zijn steeds meer brouwerijen die speciaal bieren aanbieden. De nieuwe (micro)brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond. Er zijn zelfs thuisbrouwpakketjes in omloop. Een select aantal kleine brouwerijen weet de stap te maken naar een professionele aanpak.

Soorten

Vroeger had je weinig keus, zoals dubbel en triple. Nu de concurrentie flink is toegenomen, valt het op dat er steeds meer nieuwe smaken op de markt komen. Quadruppel, herfstbock, dubbelbock, barley wine, whiskey infused, barrel aged, vrouwenbier, bloesembier en ga zo maar door. De termen en smaken vliegen je om de oren. Met variërend succes.

Schappen

Het aantal aanbieders van speciaal bieren stijgt enorm. Speciaalzaken, supermarkten, webshops, brouwerijen met een winkel, horecagroothandels, proeflokalen… De schapruimte van speciaal bier neemt enorm toe. Daaraan kun je zien dat er een enorme en continue vraag is.

Beoordelen

Welke bieren heb je allemaal gedronken en wat vond je ervan? Er waren al wijn- en whisky-apps en tegenwoordig ook steeds meer bier-apps. Hier kun je bijhouden welke bieren je hebt gedronken en wat je ervan vond. De bekendste, internationale app is Untappd.

Landen

Ook het aantal landen, waarin speciaal bieren worden geproduceerd is enorm gegroeid. Van oudsher is België het speciaal bier land met merken als Grimbergen, Leffe en La Chouffe. In recordtempo hebben landen als Nederland en de VS een flink aanbod gerealiseerd. Ook andere landen als Frankrijk, Duitsland, Groot-Brittannië en Scandinavië.

Hype of blijvertje? Het lijkt erop dat het een vaste waarde is geworden, maar dan vooral in de landen die zelf actief zijn met brouwen. Daarbuiten moeten de bierdrinkers nog even wennen aan deze nieuwe smaken en het aanbod op de kaart in de kroeg en in het restaurant.

www.weetjedat.nl Blog Feed

De psychologie achter kunstvoorkeuren (za, 11 mei 2024)
Kunst spreekt een universele taal, maar de manier waarop we deze taal interpreteren kan sterk variëren. Als kunstliefhebber heb ik gemerkt dat verschillende soorten kunst verschillende soorten mensen aantrekken. Dit gaat verder dan alleen persoonlijke smaak; het weerspiegelt vaak dieperliggende persoonlijkheidstrekken en waarden. Kunstenaars en kunstliefhebbers brengen hun innerlijke wereld tot uitdrukking door de kunst die ze maken of waartoe ze zich aangetrokken voelen. Abstracte kunst en zijn liefhebbers Neem bijvoorbeeld de liefhebbers van abstracte kunst. Abstracte kunst is niet gebonden aan de zichtbare realiteit en vereist een openheid voor interpretatie en emotionele expressie. Liefhebbers van dit type kunst zijn vaak mensen die comfortabel zijn met ambiguïteit en complexiteit. Ze waarderen het vermogen om 'tussen de regels door te lezen' en vinden diepgang in het ondefinieerbare. Een abstract kunstenaar zoals Wassily Kandinsky of Mark Rothko, die bekend staan om hun gebruik van kleur en vorm om emoties uit te drukken, trekken vaak een publiek dat deze zoektocht naar emotionele waarheid waardeert.

Realisme en zijn volgers Aan de andere kant van het spectrum vinden we de liefhebbers van realistische kunst. Realisme, met zijn nauwkeurige weergave van de visuele details van de wereld, spreekt vaak mensen aan die waarde hechten aan precisie en realiteit. Een realistische schilder zoals Johannes Vermeer of Edward Hopper legt het leven vast zoals het is, met alle details zorgvuldig op canvas gereproduceerd. Liefhebbers van realisme waarderen deze aandacht voor detail en de vaardigheid die nodig is om de realiteit zo getrouw mogelijk weer te geven. Ze neigen naar een wereldbeeld waarin helderheid, orde en de herkenbaarheid van de afgebeelde onderwerpen centraal staan. De invloed van persoonlijkheid op kunstvoorkeuren Het is fascinerend om te zien hoe de persoonlijkheid van een individu zijn kunstvoorkeuren kan beïnvloeden. Psychologisch onderzoek heeft uitgewezen dat mensen die openstaan voor nieuwe ervaringen, vaak meer geneigd zijn om abstracte kunst te waarderen. Dit type persoonlijkheid is avontuurlijk, nieuwsgierig en vaak op zoek naar nieuwe en onconventionele manieren om de wereld te ervaren en te interpreteren. Daarentegen kunnen mensen die hoog scoren op de persoonlijkheidstrek 'nauwgezetheid', de voorkeur geven aan de geordende en herkenbare vormen van realistische kunst. Ik vind bijvoorbeeld Frank van Hemert een kunstenaar wiens persoonlijkheid perfect bij zijn kunst past. Deze verschillen in kunstvoorkeur tonen aan hoe divers onze benaderingen van schoonheid en expressie kunnen zijn. Het kiezen van kunst is een diep persoonlijke beslissing die vaak meer zegt over de kijker dan over het kunstwerk zelf. Voor kunstenaars biedt dit een kans om te communiceren met een publiek dat hun visie deelt of uitgedaagd wordt door hun werk. Als kunstliefhebber is het verkennen van verschillende stijlen en tijdperken in de kunst een verrijkende ervaring die me helpt mijn eigen voorkeuren te begrijpen en te ontwikkelen. Het herkennen van de connectie tussen persoonlijkheid en kunstvoorkeur biedt een extra laag van waardering voor de kunstwerken die ik tegenkom. Het stelt me in staat om niet alleen de kunst zelf te waarderen, maar ook de mensen achter de kunst en degenen die erdoor geraakt worden. Elk kunstwerk vertelt een verhaal, en de keuze van een favoriete stijl of kunstenaar is een hoofdstuk in het verhaal van ons eigen leven.
>> meer lezen

Crypto: de eeuwige strijd tussen Bitcoin en Ethereum (Thu, 02 May 2024)
In de wereld van cryptocurrencies zijn Bitcoin en Ethereum ongetwijfeld de twee grootmachten die de meeste aandacht trekken. In de belangrijkste ranking, te weten Coin Market Cap, zijn ze de all-time nummers 1 en 2. Hoewel ze beide gebouwd zijn op blockchain-technologie en een revolutie teweegbrengen in de manier waarop we waarde uitwisselen en applicaties bouwen, zijn er subtiele maar belangrijke verschillen tussen de twee. Deze verschillen hebben geleid tot een boeiende en soms controversiële rivaliteit die de crypto-gemeenschap verdeelt en een constante bron van debat vormt. Pionieren Bitcoin, de pionier in de wereld van cryptocurrencies, werd in 2009 gelanceerd door een entiteit of persoon die bekend staat onder het pseudoniem Satoshi Nakamoto. Het wordt vaak beschouwd als digitaal goud, een opslag van waarde die onafhankelijk is van overheden en traditionele financiële instellingen. Bitcoin heeft een vast aanbod van 21 miljoen munten en is ontworpen om een deflatoir karakter te hebben, wat betekent dat het met de tijd in waarde zou moeten stijgen. Het doel van Bitcoin is eenvoudig: een decentraal en censuurbestendig peer-to-peer betalingssysteem bieden.

Smart contracts Aan de andere kant van het spectrum staat Ethereum, dat in 2015 werd gelanceerd door Vitalik Buterin, een jonge programmeur en cryptocurrency-enthousiasteling. Ethereum ging verder dan het simpele idee van digitaal geld en introduceerde de mogelijkheid om programmeerbare smart contracts te bouwen. Deze slimme contracten maken het mogelijk om gedecentraliseerde applicaties (dApps) te ontwikkelen voor een breed scala aan toepassingen, zoals financiën, gaming, identiteitsverificatie en nog veel meer. Ethereum heeft zijn eigen cryptocurrency genaamd Ether (ETH), die wordt gebruikt als brandstof voor het uitvoeren van transacties en het uitvoeren van slimme contracten op het Ethereum-netwerk. Een van de meest in het oog springende verschillen tussen Bitcoin en Ethereum is hun doel en functionaliteit. Waar Bitcoin zich richt op het zijn van een digitale valuta en een hedge tegen inflatie, streeft Ethereum naar het bieden van een platform voor het bouwen van gedecentraliseerde applicaties en slimme contracten. Deze verschillende doelen hebben geleid tot verschillende benaderingen van schaalbaarheid, beveiliging en ontwikkeling binnen elk ecosysteem. Consensus mechanisme Een ander belangrijk punt van discussie tussen Bitcoin en Ethereum is het consensusmechanisme dat ze gebruiken. Bitcoin maakt gebruik van Proof of Work (PoW), waarbij mijnwerkers concurreren om blokken te maken door complexe wiskundige problemen op te lossen. Ethereum is momenteel nog steeds gebaseerd op PoW, maar is van plan over te stappen naar Proof of Stake (PoS) met de lancering van Ethereum 2.0. PoS vervangt het energie-intensieve mijnbouwproces door validators die blokken valideren op basis van de hoeveelheid cryptocurrency die ze inzetten. Naast technische verschillen zijn er ook ideologische en gemeenschapsverschillen tussen Bitcoiners en Ethereum-supporters. Bitcoin wordt vaak gezien als een symbool van financiële soevereiniteit en decentralisatie, terwijl Ethereum wordt geprezen om zijn innovatie en flexibiliteit. Deze verschillen hebben geleid tot een zekere rivaliteit tussen de twee gemeenschappen, met elk zijn eigen sterke overtuigingen en visies op de toekomst van blockchain-technologie. Rivalen of partners? Ondanks deze rivaliteit zijn er ook tal van voorbeelden van samenwerking tussen Bitcoin en Ethereum. Bijvoorbeeld, Wrapped Bitcoin (WBTC) is een token op het Ethereum-netwerk dat 1-op-1 is gekoppeld aan de waarde van Bitcoin, waardoor Bitcoin-houders kunnen profiteren van de functionaliteit van het Ethereum-ecosysteem. Bovendien heeft de opkomst van gedecentraliseerde financiën (DeFi) op Ethereum geleid tot een groeiende vraag naar Bitcoin-collateralized leningen en andere financiële instrumenten die worden aangeboden op Ethereum. Wil je handelen in deze populaire crypto? Bekijk dan hier de BTC koers en de Ethereum koers. Blik op de toekomst Wat de toekomst ook moge brengen, het is duidelijk dat zowel Bitcoin als Ethereum een blijvende impact zullen hebben op de wereld van financiën en technologie. Of je nu een Bitcoin Maximalist bent die zweert bij de eenvoud en robuustheid van Bitcoin, of een Ethereum-enthousiasteling die gelooft in de kracht van slimme contracten en gedecentraliseerde applicaties, er is ruimte voor beide projecten om naast elkaar te bestaan en elkaar te versterken. In plaats van te vechten over welk project superieur is, zouden we moeten erkennen dat beide projecten unieke waarde bieden en een belangrijke rol spelen in de evolutie van blockchain-technologie. De eeuwige strijd tussen Bitcoin en Ethereum is niet zozeer een conflict, maar eerder een levendige discussie die ons allemaal uitdaagt om na te denken over de toekomst die we willen creëren.
>> meer lezen