Speciaal bier, hype of blijvertje?

Tot een aantal jaar geleden was speciaal bier iets voor oudere mannen. Dat is inmiddels verleden tijd. Tegenwoordig is het echt een hype. Iedereen drinkt het. Jong en oud. Thuis of op het terras. In de kroeg en tijdens het diner. Is deze drank een hype die weer snel overwaait of een blijvertje?

Merken

Er zijn steeds meer brouwerijen die speciaal bieren aanbieden. De nieuwe (micro)brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond. Er zijn zelfs thuisbrouwpakketjes in omloop. Een select aantal kleine brouwerijen weet de stap te maken naar een professionele aanpak.

Soorten

Vroeger had je weinig keus, zoals dubbel en triple. Nu de concurrentie flink is toegenomen, valt het op dat er steeds meer nieuwe smaken op de markt komen. Quadruppel, herfstbock, dubbelbock, barley wine, whiskey infused, barrel aged, vrouwenbier, bloesembier en ga zo maar door. De termen en smaken vliegen je om de oren. Met variërend succes.

Schappen

Het aantal aanbieders van speciaal bieren stijgt enorm. Speciaalzaken, supermarkten, webshops, brouwerijen met een winkel, horecagroothandels, proeflokalen… De schapruimte van speciaal bier neemt enorm toe. Daaraan kun je zien dat er een enorme en continue vraag is.

Beoordelen

Welke bieren heb je allemaal gedronken en wat vond je ervan? Er waren al wijn- en whisky-apps en tegenwoordig ook steeds meer bier-apps. Hier kun je bijhouden welke bieren je hebt gedronken en wat je ervan vond. De bekendste, internationale app is Untappd.

Landen

Ook het aantal landen, waarin speciaal bieren worden geproduceerd is enorm gegroeid. Van oudsher is België het speciaal bier land met merken als Grimbergen, Leffe en La Chouffe. In recordtempo hebben landen als Nederland en de VS een flink aanbod gerealiseerd. Ook andere landen als Frankrijk, Duitsland, Groot-Brittannië en Scandinavië.

Hype of blijvertje? Het lijkt erop dat het een vaste waarde is geworden, maar dan vooral in de landen die zelf actief zijn met brouwen. Daarbuiten moeten de bierdrinkers nog even wennen aan deze nieuwe smaken en het aanbod op de kaart in de kroeg en in het restaurant.

www.weetjedat.nl Blog Feed

Webshop overnemen: zo werkt dat (vr, 27 jan 2023)
Nederland telt tienduizenden webwinkels. Het overnemen van een webshop is dus helemaal geen gek idee. Door het overnemen van een webshop is het mogelijk uw bestaande onderneming een boost te geven en verder te laten groeien. Daarnaast is het een laagdrempelige manier om te starten met (online)ondernemen. Het is natuurlijk ook altijd mogelijk om zelf een webshop te starten. Het kans op succes ligt dan echter wel iets kleiner. Bestaande webshops zijn vaak al tegen diverse kinderziektes aangelopen en hebben dit al verholpen. Tien jaar geleden waren klanten niet zo moeilijk als ze vandaag de dag zijn. Komt een bestelling één dag te laat binnen en je kan al rekenen op een boze mail van een klant. Daartegen is het doen van online aankopen de laatste jaren wel ontzettend toegenomen en is het vandaag de dag heel normaal geworden om zelfs boodschappen online te bestellen. Dit is natuurlijk ontzettend positief als jij een webshop wilt overnemen en begint met onlineverkopen.

Wat is een webshop nou eigenlijk waard Het waarderen van een internetbedrijf is doorgaans wat moeilijker dan bij een ander bedrijf. Een webshop heeft vaak geen tastbare waarde zoals een pand of een stabiel verleden met omzet en winst. Webshop waarde bepalen is dus vrij lastig doorgaans. Dit betekent echter niet dat een webshop geen waarde heeft. De waarde van een webshop wordt bepaald aan de hand van klantendata, zoekmachinepositie (SEO) en natuurlijk de omzet- en winstprognoses. Vaak wordt er bij het waarderen van een webshop gekeken naar het contract met de leverancier, verkoopaccounts op bijvoorbeeld platforms als Amazon of Bol.com. Als laatste telt de voorraad en inventaris mee. Toekomstperspectief van de webshop Om te bepalen wat de toekomstige winst en omzet is wordt er doorgaans gebruik gemaakt van de Discounted Cash Flow-methode, ook wel bekend als de DCF-methode. Deze methode maakt het mogelijk om uit te rekenen wat een webshop na overname ongeveer gaat opbrengen, min de kosten die je ervoor betaald. Is de webshop de afgelopen jaren bijvoorbeeld snel gegroeid, dan is dit van invloed op de uitkomst. Daarnaast is er rekening gehouden met het feit dat de eerste euro’s die verdiend worden na overname meer waard zijn, dan inkomsten die pas na twee of drie jaar worden verdiend. Deze berekening geeft een indicatie over wat de website waarde kan zijn. Het is natuurlijk altijd belangrijk om met de huidige eigenaar goed in gesprek te gaan en meer te weten te komen over alle ins en outs van de webshop. Het kan bijvoorbeeld zo zijn dat het overname bedrag hoger ligt omdat er waardevolle contracten zijn met leveranciers of juist minder omdat er al lang geen onderhoud meer heeft plaats gevonden. De overname Wanneer je het met de verkoper eens bent geworden over de prijs, kan de overname in gang worden gezet. Ten eerste stel je een geheimhoudingsverklaring op, vervolgens kun je nog onderhandelen over aanvullende voorwaarden. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk dat de vorige eigenaar nog voor een bepaalde tijd betrokken blijft bij de organisatie, in ruil voor een vergoeding. De overdracht van de webshop Uiteindelijk is het punt daar gekomen en ga je webshop en alles wat daarbij hoort daadwerkelijk overnemen. Wanneer het om een bv gaat, dan gaat het alleen om de aandelenoverdracht. Dit is een vrij formeel proces en hier komen wat kosten bij kijken. Het voordeel hiervan is dat het direct geregeld kan worden en het goed te doen is. De overdracht van een eenmanszaak is echter wat lastiger. Dit komt omdat je het KVK-nummer niet kunt overnemen. Het overnemen van een kleinere webwinkel lijkt dus makkelijker doordat je de domeinnaam overneemt. Maar let hierbij dus op dat klanten, partners en leveranciers zaken deden met de vorige eigenaar.
>> meer lezen

Wat doet een elektricien in Heerhugowaard zoal? (Fri, 27 Jan 2023)
Schakel een professional in wanneer je met elektriciteit aan de gang gaat. Klussen in en om het huis is voor sommige mensen bittere noodzaak en voor anderen een hobby. Er blijven echter ook altijd klussen over die het beste zijn uit te besteden aan professionals. Zo zijn er bijvoorbeeld diverse klussen te bedenken die te maken hebben met reparaties en installaties waar elektriciteit bij komt kijken die je beter niet zelf kan doen. Ook andere grote projecten zoals bijvoorbeeld de installatie van zonnepanelen of de plaatsing van een laadpaal bij huis zijn zaken die je beter niet zelf kan doen. Een elektricien Heerhugowaard komt ontzettend goed van pas in dit soort situaties. Er zijn diverse zaken waar een elektricien zich mee bezighoudt en er zijn dan ook een aantal dingen waar je goed aan doet om op te letten bij het uitzoeken van een goede elektricien bij jou in de buurt.

Elektricien heeft een adviserende rol We kennen allemaal wel de elektricien en weten dat deze zich bezighoudt met de grote en kleine klussen die op wat voor dan ook met elektriciteit te maken hebben. Er zijn echter ook nog andere dingen waar een elektricien zich mee bezig houdt. De meest elektriciens houden zich namelijk ook veel bezig met advies op maat en voorlichting op het gebied van product- en materiaalkeuze. Zo kan een elektricien je vaak van alles vertellen over een soort type zonnepanelen en wat de voor- en nadelen zijn bij de keuze voor een specifieke soort. Wanneer het gaat om een nieuwe keuken- of badkamer installatie dan heeft de elektricien vaak ook diverse ideeën en adviezen op het gebied van het plaatsen van specifieke elektrische apparatuur en de locatie van bijvoorbeeld stopcontacten. Check online op beoordelingen van andere klanten Je vindt in vrijwel alle Nederlandse steden en dorpen een of meerdere elektriciens terug. Wanneer je een elektricien uitzoekt zijn er een aantal dingen die je in ogenschouw kan nemen. Soms adverteren mensen zich als elektricien, maar vormen ze geen onderdeel van een geregistreerd bedrijf en kunnen ze sommige klussen wel uitvoeren, maar zijn ze hier eigenlijk niet voor opgeleid. Het is dan vaak ook aan te raden om bijvoorbeeld online de website van de elektricien te bezoeken en ook te checken of er eventueel beoordelingen van andere klanten zijn die je kunnen helpen in het maken van een keuze.
>> meer lezen