· 

Speciaal bier, hype of blijvertje?

Tot een aantal jaar geleden was speciaal bier iets voor oudere mannen. Dat is inmiddels verleden tijd. Tegenwoordig is het echt een hype. Iedereen drinkt het. Jong en oud. Thuis of op het terras. In de kroeg en tijdens het diner. Is deze drank een hype die weer snel overwaait of een blijvertje?

 

speciaalbier hype

Merken

Er zijn steeds meer brouwerijen die speciaal bieren aanbieden. De nieuwe (micro)brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond. Er zijn zelfs thuisbrouwpakketjes in omloop. Een select aantal kleine brouwerijen weet de stap te maken naar een professionele aanpak.

Soorten

Vroeger had je weinig keus, zoals dubbel en triple. Nu de concurrentie flink is toegenomen, valt het op dat er steeds meer nieuwe smaken op de markt komen. Quadruppel, herfstbock, dubbelbock, barley wine, whiskey infused, barrel aged, vrouwenbier, bloesembier en ga zo maar door. De termen en smaken vliegen je om de oren. Met variërend succes. 

Schappen

Het aantal aanbieders van speciaal bieren stijgt enorm. Speciaalzaken, supermarkten, webshops, brouwerijen met een winkel, horecagroothandels, proeflokalen… De schapruimte van speciaal bier neemt enorm toe. Daaraan kun je zien dat er een enorme en continue vraag is.

Beoordelen

Welke bieren heb je allemaal gedronken en wat vond je ervan? Er waren al wijn- en whisky-apps en tegenwoordig ook steeds meer bier-apps. Hier kun je bijhouden welke bieren je hebt gedronken en wat je ervan vond. De bekendste, internationale app is Untappd. 

Landen

Ook het aantal landen, waarin speciaal bieren worden geproduceerd is enorm gegroeid. Van oudsher is België het speciaal bier land met merken als Grimbergen, Leffe en La Chouffe. In recordtempo hebben landen als Nederland en de VS een flink aanbod gerealiseerd. Ook andere landen als Frankrijk, Duitsland, Groot-Brittannië en Scandinavië.

 

 

 

Hype of blijvertje? Het lijkt erop dat het een vaste waarde is geworden, maar dan vooral in de landen die zelf actief zijn met brouwen. Daarbuiten moeten de bierdrinkers nog even wennen aan deze nieuwe smaken en het aanbod op de kaart in de kroeg en in het restaurant.


www.weetjedat.nl Blog Feed

De reis van fruit: van boomgaard tot supermarkt (ma, 18 mrt 2024)
Fruit is een essentieel onderdeel van onze dagelijkse eetmomenten. Wist je dat het fruit dat je eet een lange weg reist, voordat het in de supermarkt ligt. Dit ogenschijnlijk eenvoudige product heeft een complex traject van plukken, transport en opslag voordat het op ons bord belandt. Waar komt ons fruit eigenlijk vandaan?   Plukken van fruit Het proces begint in de boomgaard, waar boeren met zorg en toewijding de vruchten van hun arbeid oogsten. Afhankelijk van het type fruit kan het plukken met de hand gebeuren, zoals bij delicate vruchten als aardbeien of perziken, of machinaal voor stevigere soorten zoals appels of peren. Het plukken vereist vaak vaardigheid en precisie om de vruchten niet te beschadigen en tegelijkertijd de optimale rijpheid te waarborgen voor de beste smaak en textuur. Voorbereiding voor transport Nadat het fruit is geplukt, wordt het zorgvuldig gesorteerd en verpakt. Dit proces omvat het verwijderen van beschadigde of onrijpe vruchten om de kwaliteit van de partij te waarborgen. Het fruit wordt vervolgens verpakt in containers of kratten die zijn ontworpen om de vruchten te beschermen tijdens transport. Soms wordt het fruit ook gekoeld om de versheid te behouden tijdens het transport. Transport Eenmaal verpakt en klaar voor verzending, begint het fruit aan zijn reis naar de supermarkt. Transportmethoden variëren afhankelijk van de afstand en het type fruit. Voor kortere afstanden kan het fruit bijvoorbeeld worden vervoerd per vrachtwagen, terwijl voor langere afstanden wordt gekozen voor transport per schip, trein of zelfs per vliegtuig, vooral voor exotische vruchten die van ver komen.     Het transportproces is cruciaal om de kwaliteit en versheid van het fruit te behouden. Temperatuurregeling is bijzonder belangrijk om te voorkomen dat het fruit bederft tijdens het transport. Speciale koelwagens of containers worden vaak gebruikt om een constante temperatuur te handhaven, waardoor het fruit vers blijft gedurende de hele reis. Opslag Bij aankomst op hun bestemming worden de vruchten naar opslagfaciliteiten gebracht. Deze faciliteiten zijn uitgerust met geavanceerde systemen voor temperatuur- en vochtigheidsregeling om de versheid van het fruit te behouden. Het fruit wordt vaak opgeslagen in speciale koelcellen of magazijnen waar de omstandigheden zorgvuldig worden gecontroleerd.     Tijdens de opslagperiode wordt het fruit regelmatig gecontroleerd op rijpheid en kwaliteit. Eventuele beschadigde of bedorven vruchten worden verwijderd om de rest van de partij te behouden. Afhankelijk van het type fruit kan de opslagperiode variëren, maar het doel blijft hetzelfde: het fruit in optimale staat houden tot het klaar is voor distributie naar de supermarkt. Levering aan de supermarkt     Wanneer het fruit klaar is voor distributie, wordt het verpakt en geladen voor transport naar de supermarkt. Distributiecentra spelen een cruciale rol bij het coördineren van deze leveringen, waarbij ze ervoor zorgen dat het fruit op tijd en in optimale staat bij de supermarkt aankomt.   Bij aankomst in de supermarkt worden de vruchten zorgvuldig uitgeladen en gepresenteerd aan de consument. Versheid en kwaliteit blijven hier van het grootste belang, en supermarkten hanteren strikte normen voor het hanteren en presenteren van fruit om de consument te verzekeren van de beste producten.     Het pad dat fruit aflegt van boomgaard tot supermarkt is er een van toewijding, precisie en zorgvuldige planning. Van het plukken in de boomgaard tot het transporteren, opslaan en leveren aan de consument, elk stadium van dit proces is essentieel om de versheid en kwaliteit van het fruit te behouden. RM Forwarding: fruit op- en overslag speelt hierin een sleutelrol. Zij zorgen ervoor dat het fruit vers en snel op de plek van bestemming komt. Dus, de volgende keer dat je een sappige appel oppakt in de supermarkt, denk dan eens aan het lange en ingewikkelde traject dat het heeft afgelegd om daar te komen.  
>> meer lezen

Hoe kun je de badkamer eenvoudig schoonmaken? (Wed, 28 Feb 2024)
Een schone badkamer is niet alleen aantrekkelijk voor het oog, maar ook essentieel voor een gezonde leefomgeving. Met de juiste aanpak en regelmatig onderhoud kun je ervoor zorgen dat je badkamer altijd fris en hygiënisch blijft. Van het verwijderen van kalkaanslag tot het bestrijden van schimmels, hier is een uitgebreide handleiding om je badkamer brandschoon te maken en te houden.   Muur schimmels verwijderen Muurschimmel is een veelvoorkomend probleem in vochtige ruimtes zoals de badkamer. Het kan niet alleen onaangenaam ruiken, maar ook schadelijk zijn voor de gezondheid. Gelukkig zijn er effectieve manieren om muurschimmel te verwijderen en verdere groei te voorkomen.   Voordat je begint met schoonmaken, zorg ervoor dat de badkamer goed geventileerd is om te voorkomen dat de schimmel zich verspreidt. Open ramen en deuren, en gebruik indien mogelijk een ventilator. Muur schimmels verwijderen doe je met behulp van het de handleiding die je vindt bij het reinigingsmiddel. Vaak wordt gebruik gemaakt van een spuitfles. Spuit het mengsel royaal op de aangetaste gebieden en laat het inwerken.    Gebruik vervolgens een borstel of spons om de schimmel weg te schrobben. Zorg ervoor dat je beschermende kleding draagt, zoals handschoenen en een masker, om jezelf te beschermen tegen schimmelsporen. Spoel de behandelde gebieden grondig af met water en droog ze vervolgens goed af met een schone doek of handdoek. Zorg ervoor dat de muur volledig droog is om te voorkomen dat de schimmel terugkomt.   Om verdere groei van schimmel te voorkomen, is het belangrijk om de badkamer regelmatig te ventileren en overtollig vocht te vermijden. Gebruik indien nodig een luchtontvochtiger en repareer eventuele lekkages of vochtproblemen zo snel mogelijk.     Door regelmatig onderhoud en preventieve maatregelen kun je ervoor zorgen dat muurschimmel geen kans krijgt om terug te keren en je badkamer schoon en gezond blijft. Algemene Schoonmaaktips     Naast het verwijderen van muurschimmel zijn er nog andere belangrijke aspecten van het schoonmaken van de badkamer die niet over het hoofd mogen worden gezien.   - Kalkaanslag verwijderen: Gebruik een mengsel van water en azijn of een commerciële kalkreiniger om kalkaanslag op kranen, douchekoppen en tegels te verwijderen. Laat het mengsel enkele minuten intrekken voordat je het wegspoelt en droog de oppervlakken grondig af om strepen te voorkomen.   - Toilet schoonmaken: Gebruik een wc-reiniger en een toiletborstel om de binnenkant van het toilet grondig te schrobben. Vergeet niet de buitenkant van het toilet, inclusief de zitting en de achterkant, schoon te maken met een desinfecterend schoonmaakmiddel.   - Douche en bad reinigen: Spuit de douche en het bad in met een reinigingsmiddel en laat het enkele minuten intrekken voordat je het wegspoelt. Gebruik een spons of borstel om hardnekkig vuil en zeepresten te verwijderen. Spoel grondig af met water en droog af met een handdoek om strepen te voorkomen.   - Wastafel en spiegels schoonmaken: Gebruik een allesreiniger en een microvezeldoekje om de wastafel schoon te maken en droog te wrijven. Gebruik glasreiniger en een schone doek om de spiegels te reinigen en streepvrij te maken.   - Vloer reinigen: Veeg de vloer eerst droog om stof en vuil te verwijderen en gebruik vervolgens een dweil met warm water en een mild schoonmaakmiddel om de vloer grondig te reinigen. Spoel de dweil regelmatig uit en ververs het water indien nodig om te voorkomen dat vuil wordt verspreid.   Door deze eenvoudige stappen te volgen en regelmatig onderhoud uit te voeren, kun je ervoor zorgen dat je badkamer altijd schoon, fris en uitnodigend blijft. Meer tips over wonen vind je hier.  
>> meer lezen

Reactie schrijven

Commentaren: 0